Underbar chokladmousse med passion

mars 10, 2010

167 kcal/port

4 port

  • 3 1/2 msk kakao
  • 2 1/2 msk florsocker
  • 3 st passionsfrukter
  • 1 tsk strösocker
  • 250 g kesella 10%
  • 15 ml passoa-likör

Gör så här:

  1. Lägg kesellan i en skål och sikta i kakao o florsocker. Häll i strösocker och rör om till en jämn smet.
  2. Fördela smeten i 4 st coctailglas.
  3. Dela passionsfrukterna och fördela  i dom 4 glasen.
  4. Servera.

Recept lagat av Hanna

Annonser

Hallonmuffins

mars 5, 2010

Foto: Ingela

”Något gott till kaffet

87 kcal/muffins

15 st

200 grader i 12 minuter

  • 2 ägg
  • 1/2 dl socker
  • 1 dl naturell lätt yoghurt
  • 1/2 dl flytande margarin
  • 1 1/2 dl havregryn
  • 1 1/2 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 dl hallon

Gör så här:

  1. Vispa ägg och socker pösigt.
  2. Blanda ner fil och matfett.
  3. Blanda ihop havregryn, mjöl, bakpulver och vaniljsocker.
  4. Skeda ut i muffinsformar, lägg några hallon i varje.
  5. Grädda i ugnen ca 12 minuter.

Recept lagat av Ingela

Kommentar:

Ingela: Har aldrig provat muffins med havregryn innan, men det var riktigt gott. Lite krispigare än vanligt. Hallonen gjorde det syrligt men gott. Jag tog två *L*


Kladdkakebrownie med vaniljkesella och hallon

mars 2, 2010

Foto: Mia

”Något gott till kaffet”

133 kcal/bit utan vaniljkesella (1 msk vaniljkesella är 26 kcal)

12 st

2 äggvitor
2,5 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1 dl kakao
1/2 tsk salt
2 msk olja (naturell)
170 g dröm yoggi vanilj

Sätt ugnen på 180 grader.

Smörj en mindre bakform med ca 1/2 msk av oljan.
Vispa äggvitorna så de blir fluffiga. Blanda ihop de torra ingredienserna i en annan skål.
Blanda i yoghurt och resten av olja med äggvitan, häll i de torra ingredienserna och blanda runt.
Häll upp i formen och sätt in mitt i ugnen ca 35-40 minuter. Prova med en sticka, det ska inte fastna något.
Ställ kakan o svalna, skär upp i bitar. Denna kakan är väldigt klabbig så det kan vara svårt att få den i fina bitar, men den är god, så det gör inget. 🙂

Servera med en klick kesella vanilj och några hallon.

Recept lagat av Mia

Kommentar:

Mia: Hittade detta recept på en amerikansk receptsida, efter att ha experimenterat lite blev resultatet helt ok. Det blir inte så stora bitar chokladbrownie, men de är väldigt maffiga och med en klick kesella och hallon blir det en riktig smarrig dessert till eftermiddagskaffet. Är man riktigt chokladsötsugen är denna rätt perfekt. Vaniljyoghurten kan man byta ut till yoggis drömyoghurt mjölkkola, eller någon annan lyxig yoghurt. Roligt o prova sig fram. Jag testade även skåne mejeries yoghurt med chokladbitar i, så egentligen fungerar det nog med vilken som.


Experiment Chokladboll

februari 28, 2010

Foto: Mia

Tema ”Något gott till kaffet”

Recept 1 chokladbollar:

73 kcal/chokladboll

15 st

  • 50 g smör
    3 dl havregryn
  • 50 g kesella 10%
  • 0,75 dl socker
  • 2 msk kakao
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 msk kallt kaffe
  • 1/2 dl kokos

Gör så här:

  1. Rör ihop rumstempererat smör och kesella med sockret.
  2. Tillsätt övriga ingredienser och arbeta ihop till en deg.
  3. Forma 15 bollar och rulla dem i kokosen.
  4. Ställ dem kallt en stund innan servering.

Recept 2 Chokladbollar

56 kcal/chokladboll

15 st

  • 100 g vaniljkesella
  • 1/2 dl socker
  • 3 dl havregryn
  • 2 msk kakao
  • 2 msk kallt kaffe
  • 1/2 dl kokos

Gör så här:

  • Rör ihop kesellan med socker.
  • Tillsätt övriga ingredienser och rör ihop till en deg.
  • Forma till 15 bollar och rulla dem i kokosen.
  • Förvara kallt innan servering

Recept: Tina och Mia

Kommentar:

Tina och Mia: Vi har ett tema i klubben som pågår just nu ”Något gott till kaffet”. Jag (Tina) valde chokladbollar. Sen fick Mia och jag en ide om att experimentera fram lite nyttigare och goda chokladbollar. Resultatet blev 2 recept. Recept 1 smakade som vanliga chokladbollar dvs jättegoda och barnen åt glatt av dem. Recept 2 funkar ifall man verkligen vill snåla kalorimässigt men smakmässigt är det nog godare med lite fett i, för konsistensen blev lite ”gummiaktig”.


Kokosbars med lingon

februari 26, 2010

Foto: Tina

”Något gott till kaffet”

157 kcal/kokosbar

15st

  • 75 g smör
  • 3 dl kokosflingor
  • 3 dl havregryn
  • 1 dl Mildas mat extra 4%
  • 1 1/2 dl ljus sirap
  • 1/2 dl socker
  • 150 g lingon (finns att köpa frysta)

Sätt ugnen på 175g. Smält smöret. Rör ner alla ingredienser utom lingon.
Bred ut två tredjedelar av smeten i en form ca 24*24 cm, klädd invändigt med bakplåtspapper. Strö över lingon och därefter resten av smeten.
Grädda kakan mitt i ugnen ca 45 minuter. Låt kallna.
Ställ formen i frysen ca 1 h, skär den sedan i bitar.
Förvara bitarna i frysen och ta fram en stund innan dom ska ätas.

Recept lagat av Rita

Kommentar:
Riita: Det här receptet hittade jag i senaste numret av ”Allt om mat”, jag har testat och de var jättegoda.