ca 383 kcal/ 6 port
ca 328 kcal/ 7 port
ca 287 kcal/ 8 port
Sallad:
100 g tomat 23 kcal
100 g lök 32 kcal
Dressing: 398 kcal
6-8 port
1 pkt lättstuvad spenat à 375 g
200 g fetaost 10%
1 dl riven lagrad ost max 17%
2 ägg
2 dl milda mat extra 4%
grovmalen svartpeppar
Pajdeg:
125 g smör
2 1/2 dl vetemjöl
1 krm ättiksprit
Gör så här:
Börja med att göra pajdegen och låt den vila i kylskåpet.
Tina spenaten och tärna osten eller köp färdigtärnad.
Vispa samman ägg och grädde. Tryck ut pajskalet i en pajform och lägg i spenaten och ostsorterna.
Mal över svartpepparn och slå försiktigt över äggblandningen.
Grädda i 175-200 grader i nedersta falsen i ugnen ca 35 minuter eller tills äggstanningen stelnat.
Till detta serveras en sallad på skivade tomater och gul lök och på detta hälles en påse grekisk dressing blandad med 3 msk olja och 3 msk vatten
Recept lagat av Rita
Kommentar:
Rita: Detta är ursprungsreceptet, med vissa förändringar på fetthalt på fetaost och grädde. Sen kan man naturligtvis göra en smalare pajdeg och på så vis få ner kaloriantalet, men detta pajskalet är väldigt sprött och gott tycker jag.