Örtbakad fisk

Foto: Martina

Ca 476 kcal/port med potatis
Ca 340 kcal/port utan potatis

600 g fisk (tex sej)
1 msk olja
1 dl riven parmesanost
3 msk ströbröd
1 dl hackad persilja
1 kruka hackad basilika
25 g flytande smör

2 dl creme fraiche franska örter

700 g kokt potatis

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader.
Smörj en ugnssäker form med oljan.
Blanda ihop, smör, ströbröd, parmesanost, persilja, basilika.
Dela fisken i 4 bitar och salta och peppra fisken och lägg på röran.
Stek i mitten av ugnen ca 0 minuter tills tempen är minst 55 grader.
Servera med kokt potatis och creme fraiché.

Recept lagat av Martina

Kommentar:

Martina: Basilika tillhör ju favoritörten och det måste vara färsk. Denna fisken var verkligen jättegod enda nackdelen var att jag inte hade fullt smaksinne eftersom en envis förkylning suttit i kroppen några dagar.

2 kommentarer till Örtbakad fisk

  1. Helena Ljunggren skriver:

    Tack för ett väldigt trevligt fiskrecept!

  2. Elin skriver:

    Måste bara säga att jag ÄLSKAR denna blogg, den är helt fantastisk! Riktigt bra och välarbetat innehåll.
    M.v.h!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: