Solskensgryta med kyckling


Foto: Rita

Ca 603 kcal/port med ris
Ca 381 kcal/ port utan ris

4 port

400 g turkisk yoghurt
600 g kycklingfilé
2 tsk curry
1 msk flytande margarin
2 dl skuren purjolök
1 strimlad röd paprika
1 strimlad grön paprika
2 msk tomatpuré
2 msk vetemjöl
2 dl stark grönsaksbuljong
2 dl Milda mat extra
vitlökssalt, salt o peppar efter smak

3 dl okokt ris

Gör så här:

Strimla köttet. Fräs matfett o curry i en gryta.
Blanda ner köttet och bryn det.
Lägg i grönsakerna och vitlökssalt och låt det puttra.
Tillsätt tomatpuré och rör om ordentligt.
Vispa ihop mjöl och grönsaksbuljongen och rör ner i grytan.
Tillsätt yoghurt och grädde. Värm försiktigt.
Smaka av med salt o peppar….
Serveras med ris o ev. endast grönsallad

Recept lagat av Rita

Kommentar

Rita: Detta recept hittade jag på reklam för Turkisk yoghurt o den var verkligen toppengod, det enda som jag kan tänka mig var att det blev väldigt mycket sås så jag kan tänka mej att man kan halvera yoghurtmängden.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: