Solskensgryta med kyckling


Foto: Rita

Ca 603 kcal/port med ris
Ca 381 kcal/ port utan ris

4 port

400 g turkisk yoghurt
600 g kycklingfilé
2 tsk curry
1 msk flytande margarin
2 dl skuren purjolök
1 strimlad röd paprika
1 strimlad grön paprika
2 msk tomatpuré
2 msk vetemjöl
2 dl stark grönsaksbuljong
2 dl Milda mat extra
vitlökssalt, salt o peppar efter smak

3 dl okokt ris

Gör så här:

Strimla köttet. Fräs matfett o curry i en gryta.
Blanda ner köttet och bryn det.
Lägg i grönsakerna och vitlökssalt och låt det puttra.
Tillsätt tomatpuré och rör om ordentligt.
Vispa ihop mjöl och grönsaksbuljongen och rör ner i grytan.
Tillsätt yoghurt och grädde. Värm försiktigt.
Smaka av med salt o peppar….
Serveras med ris o ev. endast grönsallad

Recept lagat av Rita

Kommentar

Rita: Detta recept hittade jag på reklam för Turkisk yoghurt o den var verkligen toppengod, det enda som jag kan tänka mig var att det blev väldigt mycket sås så jag kan tänka mej att man kan halvera yoghurtmängden.

Advertisements

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: