Kotletter i ugn


Foto: Martina

Ca 546 kcal/port med potatis
Ca 395 kcal/port utan potatis

5 port

5 st kotletter fett bortskuret
Salt och svartpeppar
10 st champinjoner
2,5 dl matlagningsgrädde 15%
2,5 dl lätt creme fraiche 15%
1/2 dl kinesisk soya
1/2 dl ketchup

ca 1 kg potatis

Gör så här:
Sätt på ugnen på 175 grader.
Lägg kotletterna i en ugnsform, ej på varandra.
Salta och peppra på kotletterna.
Skiva champinjonerna i skivor och strö över kotletterna.
Blanda ihop grädde, fraiche, ketchup och soya och häll över kotletterna.
Grädda i ugnen på 175 grader ca 1,5 timme.
Servera med potatis och en god sallad.

Recept: Martina

Kommentar:

Martina: Efter att ha haft fullt upp hela helgen kände jag verkligen inte för att ägna så mycket tid åt matlagning. Har läs på många sidor att sambalkotletter skulle vara så gott, men för min del blev det med ketchup och champinjoner och lade ner kanske 10 minuters jobb sammanlagt med skalning av potatis. Slutresultatet var en underbart doftande mat och smakade jättegott. En rätt jag skulle kunna bjuda på ifall vi får besök. Det enda negativa var att såsen blev väldigt tunn och behöver nog redas lite innan man kör in den i ugnen.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: