Ugnsstekt kycklingfilé med hasselnötspotatis


Foto: Pia

Ca 424 kcal/port med potatis
Ca 246 kcal/port utan potatis

4 port

8 potatisar
1 msk smör&rapsolja
salt och peppar
20 g hasselnötter

4 kycklingfiléer ca 125 gr/st
1 tsk smör&rapsolja
salt och peppar
2 dl hoi sin sås

Gör så här:
Skala potatisen och dela den i halvor.
Lägg den på bakplåtspapperpå en plåt.
Pensla med smöret och krydda med salt och peppar.
Mal nötterna och strö dem över potatisen.
Sätt in i ugnen 225 grader i ca 40-45 min.

Skiva kycklingen i stora skivor.
Krydda och bryn dem så de får färg.
Lägg dem i en form och skeda över hoi sin såsen.
Ställ in i ugnen när det är ca 20 min kvar på potatisen.
Servera med en god sallad.

Recept lagat av Pia

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: