Majsplättar med halloumichampinjoner


Foto: Mia

Ca 504 kcal/port utan stekfett

Majsplättar
1/2 kruka koriander
4 ägg
1 1/2 dl lättmjölk
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk salt
1 burk majs (340 g)
1/2 chilifrukt
smör

Dela, kärna ut och finhacka chilin. Finchacka koriandern.
Vispa ihop ägg och mjölk. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt, blanda ner det i äggblandningen. Blanda ner chilin och koriandern. Häll i avsköljd majs i smeten och rör om. Låt gärna stå en stund.
Stek små plättar.

Halloumichampinjoner
200 g champinjoner
1 paket halloumi

Dela champinjonerna och fräs dem i lite smör. Tärna halloumin och låt den steka med en stund.

Recept lagat av Mia

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: