Här har vi testat ett recept som vi fick från Karin.
ca 239 kcal/ port räknat på 4 port
4-6 port
1 liter vatten
2 grönsaksbuljongtärning
1 burk krossade tomater
1 msk tomatpuré
2 1/2 dl röda linser (torkade)
1 lök
1 morot
1 msk färsk (eller fryst) hackad basilika
1/2 tsk sambal oelek
2 vitlöksklyftor
Gör så här:
Hacka lök och riv morötter. Koka upp allt utom basilika, sambal och vitlök och låta det koka ca 40 minuter. Sen tillsätter jag det återstående mot slutet och låter det koka med 5-10 minuter. Smaka av med salt och peppar. Späd ev. med mer vatten.
Recept: Karin
Provlagat av Martina
Kommentar:
Martina: Mums detta är verkligen en god soppa, åt nog mer än 1 portion. Den enda skillnaden jag gjorde i receptet var att jag kokade soppan 20 minuter kortare tid. Billig soppa och kalorisnål. Unnade mig en god fralla med ost till.
