Vinskinka med pressad potatis


Foto: Pia

ca 380 kcal/port med potatis
ca 258 kcal/port utan potatis

4 port

400 g rökt skinka
4 dl yoplait plus fraiche 8%
1/2 dl chilisås
3/4 dl matlagningsvin
salt och peppar

8 st potatis

Gör så här:
Rulla skinkskivorna och lägg dem i en form.
Blanda fraiche, chilisås och vin till såsen, smaka av med salt och peppar.
Häll såsen över skinkan och sätt in i ugnen på 250 grader ca 20 minuter.
Servera med pressad potatis och broccoli eller en fräsch sallad.

Recept lagat av Pia

Kommentar:Pia: Detta är perfekt fredagsmat. Alla tycker om det och går väldigt fort att göra. Mamma gjorde något liknande när jag var barn så detta är lite nostalgi för mig.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: