Afrikansk gryta

492 kcal/port med ris utan tillbehör
342 kcal/port utan ris och tillbehör
1 banan är 101 kcal
100 g cashewnötter 590 kcal
100 g jordnötter 600 kcal

4 portioner

500 g mager skinkfärs
400 g lätt kokosmjölk
1/2 dl chilisås
1/2 burk mango chutney
2 vitlöksklyftor
paprikapulver
cayennepeppar
2 dl ris

Tillbehör:
Jordnötter/cashewnötter
Banan

Gör så här:
Bryn färsen, pressa i vitlöken.
Häll på kokosmjölen och mango chutneyn.
Tänk på att chilisåsen är en smaksak likaså, paprikapulvret och cayennepepparn. Testa om det är barn som ska äta det så det inte blir för starkt.
Serveras med ris och skivade banan, toppa med jordnötter eller cashewnötter. Ät gärna en sallad till.
Smaklig spis!

Recept lagat av Therese

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: