Chevrépasta med fläskfilé


Foto:Mia

ca 509 kcal/port

4 port

 2 pkt färsk pasta (á 250g)
1 tsk olivolja
2 schalottenlökar finhackade
1 vitlöksklyfta, finhackad
1 ½ dl matlagningsgrädde 15%
100g babyspenat färsk
Salt & peppar
150 g chevreost
1 nypa paprikapulver

 500 g Fläskfilé

 Värm ugnen till grillvärme, hög värme.
Koka pastan, häll av och ställ åt sidan.

Värm olivoljan i en kastrull och låt charlottenlök och vitlök svettas i ca 2 minuter (utan att de får färg). Tillsätt den kokta pastan, vispgrädde, spenat, salt och svartpeppar, rör om väl. Häll det i en liten gratängform.

Skär chevré osten i mindre bitar eller i skivor, lägg de uppe på pastan, strö över lite paprikapulver. Sätt in i ugnen i 5 minuter eller tills osten har börjat bubbla eller fått färg.

Skiva fläskfilen i tjocka skivor och stek dem tills de är genomstekta.

Servera och njut!

Recept lagat av Mia

Kommentarer:
Mia:
Här är det fredagsmys på högsta nivå.🙂 Chevré ost är riktigt gott, tillsammans med färskpasta och en köttbit är det en höjdare. Den här rätten passar perfekt som helgmat när man vill ha nått lite extra, eller som bjudmat. Det krävs inte mycket av kocken heller, koka pasta, blanda ihop och steka, sen har man middagen färdig. Ja ungefär så iaf.😉

En kommentar till Chevrépasta med fläskfilé

  1. ska laga detta i helgen spännande Tack för tipset Ha de

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: