Krämig lövbiff med färsk pasta

Foto:Tina

542 kcal/portion

4 port

  • 500 g lövbiff
  • 200 g champinjoner
  • 1 msk flytande margarin
  • 2 dl crème fraiche 15 %
  • 2 msk vatten
  • 1 köttbuljongtärning
  • 125 g mozzarella light 10%
  • 1 pkt coctailtomater
  • 1 kruka färsk basilika
  • 2 pkt färsk pasta tagliatelle.
  • Salt och peppar

Tillbehör: ca 1/2 paket solrosskott

Strimla köttet och fräs det i margarinet, lägg i champinjonerna och låt dem fräsa med.

Tillsätt crème fraiche, vatten och buljongtärning, låt koka ihop. Lägg i tomaterna och låt dem bli lite mjuka.

Koka den färska pastan, häll av. Blanda i pastan i lövbiffröran och rör om. Lägg i hackad mozzarella och hackad basilika, rör ihop så att osten smälter lite.

Recept lagat av Mia.

Kommentarer:                                                                                  

Tina: Finns bara ett ord för denna maträtt ”mums”. Perfekt helgmat, snabblagat men underbart gott. Basilikan gör denna rätt jättegod och byt inte ut färsk basilika mot fryst då det inte blir samma smak. Kommer definitivt laga denna rätt flera gånger då den gick hem hos hela familjen. Jag bytte ut lövbiffen mot rostbiff då jag hade rostbiff i frysen som behövdes lagas.

Mia: Mums säger jag bara! Det blev massor med mat, vi tog endast ett paket pasta och det räckte gott och väl till 2 vuxna 1 barn och en matlåda. Väldigt enkelt att laga och jättegott. Kommer jag laga fler gånger.

Ingela: Tyvärr var jag tvungen att ta bort svampen men tillsatte zuccini och lök. Jättegott!!!

Rita: Denna rätt var verkligt god….fick inte tag på mozarella light men räknade på den som var 16 % o fick det till samma PP antal..o så hade jag ingen färsk pasta, men det blev jättebra ändå…

3 kommentarer till Krämig lövbiff med färsk pasta

  1. Kristina skriver:

    Buljongtärning? Någon speciell? Och mozarellan- någon speliell fetthalt eller sort? Tack för ett inspirerande recept!!

  2. Kristina skriver:

    Provade laga detta till middag idag! Mums!:) Mycket mat för ett lagom Propointsantal. Kommer göras igen;)

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: